Rote oder gelbe Linsen weichkochen und dann salzen. Die ersten Schritte des Aufstriches sind dieselben wie beim Linse-Kräuter Aufstrich. Und wie es der Name schon sagt, wird statt der Gartenkräuter Curry verwendet. Wir haben Garam Masala benutzt, aber es gehen auch andere Currypulver und je nach Geschmack eine Prise Chili oder gemahlene Koriandersamen.
Auch eine Prise Zucker und ein Schuss Zitrone oder Apfelessig kann verwendet werden.